Mùa trung thu tới, những chiếc bánh nướng, bánh dẻo đặc trưng thơm ngon, đẹp mắt lại được bày bán khắp nơi. Là món ăn truyền thống trong Tết trung thu tháng 8, đây là món ăn được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, với hàm lượng calo rất lớn, tiêu thụ quá nhiều bánh trung thu lại không có lợi cho sức khỏe.
Trung bình, một chiếc bánh Trung thu sẽ chứa 700 - 1.000 calo trong đó có 30 - 40 gr chất béo, tùy thuộc vào nhân bánh. Ăn hết 1 chiếc bánh trung thu bạn sẽ nạp vào cơ thể mức năng lượng này tương đương với 5 chiếc đùi gà.
Ăn một chiếc bánh trung thu, bạn sẽ phải chạy bộ liên tục 60 phút, đạp xe trong 75 phút hoặc tập gym miệt mài trong 80 - 90 phút mới có thể đốt cháy hết lượng calo nạp vào cơ thể. Vì vậy, nếu cứ ăn theo sở thích mà không kiểm soát, cân nặng của bạn sẽ tăng vù vù.
Thông thường, khi thưởng thức bánh trung thu, người ta thường ăn kèm với một số loại thực phẩm để giảm cảm giác béo ngậy. Mặc dù, không có cách nào để giảm bớt lượng calo từ bánh nạp vào cơ thể nhưng các loại thực phẩm thích hợp có thể thúc đẩy hệ tiêu hóa, kích thích đốt cháy calo và hạn chế cholesterol hình thành.
1. Vừa ăn bánh vừa uống trà xanh
Vừa thưởng thức miếng bánh ngọt béo vừa nhấm nháp tách trà thơm là thú vui tao nhã được nhiều người yêu thích. Trà xanh có vị chát, thanh giúp hãm bớt vị ngọt, béo của bánh trung thu. Đồng thời, từ lâu trà xanh đã được công nhận là có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
2. Ăn bánh cùng bưởi
Trong mâm cỗ Trung thu, bưởi cũng là loại quả không thể thiếu cùng với bánh nướng, bánh dẻo. Bưởi luôn được các chuyên gia sức khỏe đưa vào thực đơn dành cho người ăn kiêng hoặc giảm cân bởi lượng calo bưởi cung cấp cho cơ thể không quá lớn, nhưng giá trị dinh dưỡng nó mang lại thì rất cao với một lượng đáng kể chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa... Lượng vitamin C dồi dào và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi các virus và vi khuẩn gây bệnh.
Cùng với đó, bưởi giúp kiểm soát nồng độ insulin - hormone điều tiết lượng đường trong máu. Thường xuyên ăn bưởi giúp cải thiện sức khỏe tim mạch dựa trên cơ chế giảm các tác nhân gây bệnh tim, huyết áp cao hay tăng cholesterol xấu trong máu.
3. Uống rượu vang khi ăn bánh
Vị chát nhẹ của rượu vang có thể làm giảm bớt cảm giác ngọt, ngấy của bánh trung thu. Rượu vang có thể cải thiện đường tiêu hóa, duy trì sự cần bằng đường ruột, thúc đẩy quá trình tiêu hóa, đốt cháy calo. Rượu vang đã được khoa học chứng mình là có thể "chữa lành trái tim", cải thiện sức khỏe tổng thể bởi các chất phytochemical trong rượu làm tăng cholesterol tốt, thêm các thành phần chất chống oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc của động mạch vành.
Ngoài ra, dùng rượu vang với bánh trung thu cũng là một trải nghiệm ẩm thực thời thượng thú vị mà bạn có thể thử.
Ngoài ra, để không tích tụ quá nhiều calo dư thừa khi ăn bánh trung thu, bạn nên thưởng thức bánh vào buổi sáng, tránh ăn bánh sau bữa tối để cơ thể có
thời gian tiêu hao năng lượng. Hãy tăng cường vận động, tập thể dục mỗi ngày dù bạn có ăn bánh trung thu hay không để duy trì một sức khỏe tốt.