Các
bạn sinh viên ngành công nghệ thực phẩm thân mến, các bạn thật sự đang
sở hữu một nghề đáng
mơ ước trong tay. Các bạn tận dụng từng phút từng giây ở trường nhé. Cứ một buổi mình học, một buổi mình lên phòng thí nghiệm,
ăn dầm nằm dề ở đó. Máy móc thiết bị đủ cả, mình mò mẫm thử nghiệm mứt sấy dẻo, rượu vang từ thanh long, khoai lang tím,
rau củ snack ăn liền,
nước mía đóng lon, nước rau má đóng hộp, mía lau mã đề, kem
chuối kem sầu riêng kem nhãn,
gà ác tiềm đóng hộp, tổ yến chưng đường phèn đóng hộp, nước nấm linh chi, cao linh chi, cao sâm Ngọc Linh,
cá kho tộ đóng hộp, canh chua ăn liền...làm thành các đề
tài nghiên cứu sinh viên, sau này
phát triển ra thành thương phẩm.
Ôi nghĩ mà mê, mà mê.
Hình ảnh những thanh niên khoẻ khoắn khoác chiếc áo blouse trắng, và những phòng lab huyền thoại sáng đèn cả đêm. Không gì
đẹp hơn.
10 năm sau khi rời giảng đường, họ sẽ là những ông bà chủ của những xí
nghiệp chế biến nông sản, khoác chiếc áo vét đứng các hội chợ thực phẩm quốc tế để
tiếp thị, hay chỉ
đạo sản xuất trong phân xưởng, nhanh lên các anh chị em, đơn hàng
xuất khẩu nhiều quá rồi, container đang chờ ngoài sân...
Giới trẻ đi đâu, nói I am from Vietnam, cả thế giới rú lên, sao người mày
giỏi thế,
ẩm thực nước mày ngon thế, sao tao đi đâu cũng thấy thực phẩm chế biến của tụi mày?
Gặp lại chị M, chị tươi cười bảo "có gì đâu em, vì đất nước này là của chị".