Uống đủ nước không chỉ giúp duy trì
sức khỏe tốt (đặc biệt khi hoạt động
thể chất nhiều) mà đôi khi uống nước còn đánh lừa
não bộ rằng chúng ta đang no. Vì vậy hãy uống nước đủ và hạn chế đồ uống có đường, để dễ dàng hơn hãy để một
bình nước trên bàn để nhắc nhắc bạn uống nước đầy đủ.
Việc nói chuyện khiến bạn ăn chậm hơn và dĩ nhiên sẽ ăn ít hơn. Trong một
nghiên cứu trên Tạp chí Clinical Endocrinology & Metabolism, các
nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người ăn chậm, ở ruột sẽ từ từ tiết ra một loại hooc-môn "ngừng ăn"
được gọi là peptide YY và cảm thấy no nhanh hơn.
4. Không có thức ăn nào là "đồ cấm"
Trong một nghiên cứu của
Đại học Toronto, những
phụ nữ bị hạn chế ăn sôcôla trong một tuần đã cảm thấy thèm khát hơn và có nhiều
khả năng ăn nhiều sôcôla hơn. Mọt nghiên cứu sau đó vào năm 2010 khẳng định lại kết
quả: Nếu bạn tự nhủ bản thân không được ăn một món ăn nào đó, bạn sẽ có
xu hướng ám ảnh bởi món ăn đó. Điều sau đó thì ai cũng biết,…bạn sẽ ăn ngấu nghiến chúng vào một lúc nào đó. Đó là lý
do bạn
thất bại trong việc giảm cân.
5. Ngủ đủ giấc
Dù
bận rộn đến đâu thì ưu tiên đầu tiên của bạn nên làm chính là
ngủ đủ giấc. Việc
thiếu ngủ sẽ sản sinh ra một loại hooc-môn khiến bạn
tăng cân và thèm
đồ ăn chứa nhiều calo. Hơn nữa bạn sẽ không có đủ
năng lượng để hoạt động thể chất một cách hiệu quả.
6. Thỉnh thoảng cho bản thân được thỏa mãn
Nếu có "lỡ" ăn một cái cheeseburger
hay khoai tây chiên,
đừng dằn vặt bản thân mình quá nhiều mà hãy "
từ bi" với bản thân và tự
hứa sẽ cải thiện trong bữa ăn tiếp theo. Việc quá ám ảnh với việc phải
ăn kiêng có thể dẫn tới chứng rối loạn
ăn uống gây ra tăng cân. "Hãy
đối xử bản thân giống như cách bạn đối xử với những người bạn
yêu – bằng sự
khích lệ và quả quyết".
7. Tránh xa nước ngọt cho người ăn kiêng
Chất tạo ngọt hiện vẫn là vấn đề gây
tranh cãi. Trong khi một số nghiên cứu cho thấy chúng không ảnh hưởng đến cân nặng, nghiên cứu khác thì cho rằng thức uống không chứa calo có thể gây ra tăng cân bằng cách kích thích cơn
đói. "Nước ngọt cho người ăn kiêng khiến não bộ thèm nhiều đường hơn và khiến mọi người
nghiện chúng. Hơn nữa chúng còn khiến mọi người nhầm
tưởng họ
tiết kiệm được calo và ăn thêm những món khác.
8. Sáng tạo trong căn bếp của mình
Việc
ăn uống lành mạnh sẽ không bao giờ
nhàm chán nếu bạn thử sáng tạo trong căn bếp của mình. Nghiên cứu của Đại
học Colorado ở Denver cho thấy rằng bạn vẫn có thể thỏa mãn cơn đói bằng việc thay thế chất béo đồng thời tăng cường hương vị của món ăn với các loại thảo mộc và gia vị. Một tip nhỏ cho bạn: Hãy thêm gia vị như ớt khô hoặc ớt Cayenne cho món ăn của bạn. Chúng được
chứng minh tăng cường trao đổi chất và đốt
cháy nhiều calo hơn từ bữa ăn.
9. Dừng việc tính calo lại
Có một sự
khác biệt rất lớn giữa cách
cơ thể bạn sử dụng 1000 calo thức ăn nhanh và 1000 calo thực phẩm lành mạnh. Việc chỉ chăm chăm tính calo có thể khiến bạn không ăn đủ một số loại thực phẩm nhiều calo nhưng tốt cho sức
khỏe như
cá, bơ, dầu olive, quả hạch, socola đen,…
Hãy ăn với chế độ nhấn mạnh vào protein (như cá,
gà, đậu phụ),
rau củ và nguồn chất béo lành mạnh.
10. Ăn thực phẩm chứa đường một cách thông minh
Đường không hẳn là không tốt. Cơ thể chỉ có thể xử lý một lượng nhất định trong ngày và nếu ăn nhiều hơn thì chúng sẽ chuyển hóa thành chất béo. Tuy nhiên điều đó không có
nghĩa bạn nên loại bỏ hoàn toàn nó ra khỏi thực đơn.