Bạn kể, tốt nghiệp ngành sinh học, bạn làm giảng viên, sau đó nghiên cứu ngành dược phẩm ứng dụng từ công nghệ sinh học, nôm na là lấy cây cỏ nước Nam mình chiết xuất ra dược liệu. Những công trình khoa học thay vì bỏ trong ngăn bàn, các bạn đem ra ứng dụng thực tế. Tuy nhiên, phần lớn đều thất bại, vì trời đất vốn công bằng, không thể cho ai đó vừa có tư duy khoa học, vừa có tư duy kinh doanh nhạy bén, vừa có khả năng sản xuất, vừa có thể marketing…
Các bạn đã tập hợp lại, 8
con người của đủ mọi lĩnh vực,
hùn hạp làm
ăn với nhau. Đều là
các bạn trẻ khởi nghiệp, nên
vốn liếng hùn nhau cứ ngày càng vơi đi theo các chi phí phát sinh không như các bạn dự trù.
Sản phẩm ban đầu là rượu vang từ hạt
khổ qua thất bại, mặc dù đây là một công trình khoa học đoạt giải rất cao. Không
nản chí, các bạn tiếp tục lấy công trình khác ứng dụng sản xuất thực tế, rồi lại thất bại. Cuối cùng, như
người xưa hay nói “
cánh cửa này đóng, cánh cửa khác lại mở ra”, đó là việc tận dụng thân, rễ, lá của cây trồng này làm
nước uống. Nghiên cứu cho thấy, tính dược liệu trong các thành phần bị coi là phế phẩm này lại cao hơn cả ở
quả. Thế là các bạn lên
ý tưởng mới, cắt thân, lá
khổ qua, sấy khô, rồi lên men, tạo trà. Mẻ sản phẩm đầu tiên, thấy không ngon gì cả, mùi cây cỏ hoang dã quá. Thế là các bạn thức đêm ở suốt phòng thí nghiệm cải tiến công thức, thêm vào lá bạc hà để có vị cay ấm, thêm vào lá cỏ ngọt để dịu vị đắng. Sấy khô rồi sấy lạnh, tỷ lệ thế nào để hợp lý nhất…để ra một công thức
hoàn hảo.
Sản phẩm mới sau khi cải tiến,
niềm vui chưa bao lâu thì các bạn đối mặt với
gánh nặng đầu tiên,
tiền đâu?
Tiền đâu để sản xuất đại trà. Nhiều phương án và
tính toán được thực thi. Ngoài
nguyên liệu là khổ qua, lá bạc hà và cỏ ngọt cũng được các bạn tự trồng, vừa giảm chi phí vừa theo dõi chất
an toàn nông sản theo quy trình GlobalGAP. Từ việc tìm kiếm máy móc để sấy lạnh, hút chân không, bao bì nhãn mác…các bạn ròng rã tìm trong mấy tháng
quên ăn quên
ngủ,
ở đâu bán rẻ nhất là các bạn tìm đến giao dịch. Song song đó, các bạn còn đăng ký với bộ y tế để có thể lưu hành như một loại
thực phẩm chức năng, và đăng ký
giấy chứng nhận GlobalGAP để có thể
xuất khẩu. Để có được những dòng chữ này trên sản phẩm, là những đêm
mất ngủ, những
tài liệu hàng trăm trang phải
đọc và triển khai, là hàng loạt các quy định nghiêm ngặt phải tuân thủ, kể cả bắt sâu bằng tay…
Sản phẩm
Karantina ra đời,
đẹp lung linh,
sang trọng vô cùng nhưng… không bán được. Tiền đâu quảng bá
tiếp thị, vì xưa nay thực phẩm chức năng của nước ngoài thường
do các tập đoàn kinh doanh, họ có ngân
sách lớn. Các bạn cầm từng hộp trà đến các
nhà thuốc chào hàng, và sức mua thì vẫn không khá hơn. Có nhiều người khuyên các bạn
bỏ cuộc, vì sản xuất thực phẩm chức năng không dành cho nước
nghèo, nước nghèo chỉ nên mua lại
thuốc men, thực phẩm chức năng của Mỹ, của châu Âu, của Nhật, của
Hàn Quốc…và kinh doanh để
kiếm tiền, thế thôi. Mình chỉ nên xuất khẩu nguyên liệu thô qua cho nước ngoài họ làm, rồi nhập lại thành phẩm.
Các bạn không nghĩ vậy. Xoay sở trong những
nỗ lực khủng khiếp, mấy chục
con người đều là tiến sĩ thạc sĩ cử
nhân sinh học, đã ra bỏ chiếc áo blouse trắng, từ phòng thí nghiệm bước ra ngọn đồi cuốc đất trồng
rau. Tranh thủ tiêu chuẩn GlobalGAP, các bạn tiến hành trồng rau sạch, xà lách, bầu bí, dưa leo, cà chua….phủ xanh cả chục hectare đất xung quanh nhà máy, và bán sản phẩm này vào các siêu thị cao cấp, các khách sạn năm sao….để có thể duy trì hoạt động
công ty. Vì rau của các bạn hoàn toàn không dùng thuốc
bảo vệ thực vật và phân hoá học nên đáp ứng tiêu chuẩn hàng
nông sản sạch. Tiền bán rau, các bạn tái
đầu tư vào những hộp trà khổ qua, với
niềm tin sắt đá là, lẽ nào thực phẩm chức năng chỉ là sân chơi của những nước
giàu? Lẽ nào các công trình nghiên cứu khoa học của
sinh viên chỉ là những luận án bảo vệ xong và để trong thư viện?
Sản phẩm Karantina của các bạn có gửi
Tony dùng.
Cảm nhận đầu tiên là vị rất ngon, thơm ngát. Đem tặng các cụ
già trong nhà
Tony, ai cũng nói là giúp
ngủ ngon, hạ đường huyết, thấy khoẻ rõ rệt. Đem tặng một anh bạn là
doanh nhân bận rộn, anh đem ra pha trà trong mọi cuộc họp với
khách hàng, ai cũng khen uống vào sảng khoái,
chất lượng cuộc họp cũng từ đó mà
hiệu quả hơn.
Tony nhờ nhóm Marketing quốc tế, tức nhóm Gánh rau ra chợ Tây ở Hà Nội phụ trách Marketing và xúc tiến xuất khẩu sản phẩm này ra
thế giới bên ngoài, và các bạn đang
hào hứng triển khai với một
quyết tâm mạnh mẽ.
“
Ví phỏng đường đời bằng phẳng cả
Anh hùng hào kiệt có hơn ai?”
Bạn cứ
tự tin với
sự nghiệp nhà khoa học làm
kinh tế của mình, cứ tiếp tục
đam mê trà khổ qua của các bạn.
Người Việt sẽ ủng hộ hàng Việt, chắc chắn là như vậy. Các bạn
trẻ cứ đam mê nghiên cứu khoa học. Các
doanh nghiệp mạnh dạn mua các công trình của các bạn về triển khai thay vì “làm cò”, mua đi bán lại sản phẩm sản xuất từ nước ngoài. Cứ mạnh dạn khởi nghiệp để tạo thành dân tộc cho việc như người
Đức,
người Nhật, người Hàn…
Cứ đi, rồi sẽ đến.
Bạn trẻ hãy hướng đến sản xuất mọi sản phẩm thay thế nhập khẩu. Người nước ngoài làm được thì người mình cũng làm được.
Khổ qua, khổ qua…